水煮牛肉は豆もやしと白菜の柔らかい頭の分部だけを使い（白菜の葉っぱ）湯でてお皿にのせやや多めの醤油ベースのスープの中に牛モモ肉を入れすこし煮込みとろみを加えた後野菜の上に載せ、唐辛子、ラー油その他の辛味を加え熱々の油を掛けます
この料理が出てきたときには、感動と驚きがわき起こること間違いなしです
辛い料理が好きな方もそれほどでもない方でも四川の代表的な料理水煮牛肉を摘みながら
お酒を飲まれてはいかがでしょうか辛くて美味しいです。

その他にも盤古殿の四川料理をアラカルトからお選びいただけます。

※季節のコースは、2名様より御予約可能です。
※定番の宴会コースは、6名様より御予約可能です。
※飲み放題メニュー、個室のご利用は6名様よりとさせていただいております。
※以下のコース料理の他にもお客様のご予算に応じた特別コースもご用意可能です。こちらのご予約申込フォームの「ご要望事項」にご希望のご予算等を記載の上、ご連絡をお願いいたします。
※お持ち帰りメニューご希望のお客様は、ご予約時に店舗スタッフまでお申し付けください。